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花是白的这瓜叫什么怎么吃?

发布日期:2019-08-19 19:00   来源:未知   阅读:

  这个是毛瓜又叫节瓜。广东那边的。可以煲汤、滚烫、做菜,食用方法还是很多的,常见的有:

  做菜:节瓜虾米粉丝煲、瑶柱节瓜脯、鹅掌(鸭掌)炆节瓜,五花肉炆节瓜、鲜菇扒节瓜、节瓜煮鸡......

  做汤:咸蛋肉片节瓜汤、花生鸡脚猪骨煲节瓜汤、章鱼猪骨煲节瓜汤、淡菜节瓜煲猪骨(鸡)汤......追问好象叫小花栝楼追答那就是笋瓜,笋瓜炒鸡丝材料:鸡肉·150克、笋瓜·200克、韭菜花·10克、红辣椒·1个、大蒜·5瓣、淀粉·适量调料:食用油·30克、白小姐生肖号码表2019鸡油·2小匙、料酒·2小匙、精盐·1小匙、白糖·1小匙、味精·12小匙做法1.笋瓜去皮去籽、切丝,鸡肉切丝,韭菜花切段,红椒切丝,蒜切末;鸡肉丝里加入少许盐、味精、主线全长约130公里,特马网站。料酒、湿淀粉腌制;2.往锅内放油,烧热,放入鸡丝,滑炒至八成熟盛起;

  3.再往锅内放油,烧热,投入蒜、笋丝、韭菜花、红椒丝翻炒,调入盐、味精、糖,加入鸡丝炒匀,用水淀粉勾芡,淋上烧热的鸡油即成。厨师一点通炒制鸡丝的时间不要太长,否则鸡丝不嫩。酸辣笋瓜汤酸辣笋瓜汤制作材料:主料:南瓜400克调料:姜10克,大蒜(白皮)10克,大葱10克,白砂糖30克,醋40克,味精5克,香油25克,酱油20克,辣椒油10克做法:1.笋瓜洗净去皮,对剖后挖尽瓜瓤,再对剖成4瓣,横切成2毫米厚的片;2.将洗净的笋瓜上码少许精盐,腌渍5分钟,挤干水分,放入汤盆中待用;3.锅置火上,下汤烧沸;4.锅内下姜、蒜片烧一下,加入酱油、白糖、醋、哪网站可以用迅雷下载资源最多还有哪个网站麻油、盐、辣椒烧开,打去浮沫;5.将葱花放入盆中,味精撒在瓜片上,把微开的汤徐徐灌入笋瓜汤盆中即可。制作要诀:1.笋瓜别名为印度南瓜;具有减肥消脂的作用。2.选鲜嫩的笋瓜制作。姜、蒜可去掉,不入汤盆。海米烧笋瓜海米烧笋瓜原料:西葫芦500克、虾米25克、香油8克、酱油15克、盐3克、味精1克、白砂糖10克、料酒5克、大葱15克、大蒜(白皮)15克淀粉(玉米)3克色拉油50克。特色:色泽红润,鲜香适口。)操作:1.将笋瓜洗净,去掉瓤,切成菱形块;2.将炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热;3.下入笋瓜块稍炸,捞出沥油;4.原锅留底油30克,烧热,下入葱、蒜末略煸;5.下入笋瓜块,烹入料酒、酱油,加入海米、白糖、精盐及清水100克,烧